National Sloppy Joe Day [राष्ट्रीय मैला जो दिवस]
18 मार्च को मनाया जाने वाला राष्ट्रीय स्लॉपी जो दिवस, अमेरिका के पसंदीदा आरामदायक खाद्य पदार्थों में से एक - स्लॉपी जो - को समर्पित एक दिन है। यह प्रिय सैंडविच अनुभवी ग्राउंड बीफ़ या अन्य प्रोटीन का एक गन्दा लेकिन स्वादिष्ट मिश्रण है, जिसे आमतौर पर नरम हैमबर्गर बन में परोसा जाता है।
मैला जोस का इतिहास:
मैला जो सैंडविच की सटीक उत्पत्ति कुछ हद तक अस्पष्ट है, लेकिन व्यापक रूप से माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में संयुक्त राज्य अमेरिका में हुई थी। 1930 और 1940 के दशक में सैंडविच ने लोकप्रियता हासिल की, जिसमें कुकबुक और डिनर मेनू में विभिन्न प्रकार की रेसिपी दिखाई देने लगीं।
मैला जो की मुख्य सामग्री:
एक क्लासिक मैला जो में आम तौर पर निम्नलिखित घटक होते हैं:
- ग्राउंड मीट: ग्राउंड बीफ सबसे आम विकल्प है, लेकिन ग्राउंड टर्की, चिकन, या यहां तक कि पौधे-आधारित विकल्पों का भी उपयोग किया जा सकता है।
- सॉस: सॉस ही सैंडविच को उसका खास गन्दा और नमकीन स्वाद देता है। इसमें आमतौर पर केचप, टमाटर सॉस, ब्राउन शुगर, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और लहसुन, प्याज और मिर्च पाउडर जैसे मसालों का संयोजन शामिल होता है।
- बन्स: नरम हैमबर्गर बन्स का उपयोग पारंपरिक रूप से मैला जो भरने के लिए किया जाता है।
मैला जोस कैसे बनाएं:
- एक कड़ाही में, पिसे हुए मांस को मध्यम आंच पर तब तक भूरा करें जब तक यह पूरी तरह से पक न जाए।
- कड़ाही से अतिरिक्त चर्बी निकाल दें।
- पके हुए मांस में केचप, टमाटर सॉस, ब्राउन शुगर, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और सीज़निंग सहित सॉस सामग्री जोड़ें।
- मिश्रण को तब तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए और इसका स्वाद एक साथ मिल न जाए।
- हैमबर्गर बन के निचले आधे भाग पर चम्मच से मैला जो फिलिंग डालें।
- बन के ऊपरी आधे हिस्से को फिलिंग पर रखें।
- सैंडविच को तुरंत परोसें, लेकिन गंदे खाने के अनुभव के लिए तैयार रहें!
राष्ट्रीय स्लॉपी जो दिवस मनाने के तरीके:
- घर का बना मैला जोस पकाएं: ताजी सामग्री और अपने पसंदीदा पिसे हुए मांस का उपयोग करके अपने खुद के मैला जोस बनाने का प्रयास करें।
- स्लॉपी जो वेरिएशन: अपने सैंडविच में पनीर, अचार, जलेपीनो, या कोलस्लॉ जैसी सामग्री जोड़कर विविधताओं के साथ प्रयोग करें।
- स्लॉपी जो बार: एक स्लॉपी जो बार पार्टी की मेजबानी करें जहां मेहमान विभिन्न प्रकार के टॉपिंग और मसालों के साथ अपने सैंडविच को अनुकूलित कर सकते हैं।
- स्लॉपी जो पिज़्ज़ा: पिज़्ज़ा टॉपिंग के रूप में स्लॉपी जो मिश्रण का उपयोग करके रचनात्मक बनें।
- अपनी रचनाएँ साझा करें: हैशटैग #NationalSloppyJoeDay का उपयोग करके अपनी मैला-कुचैला जो रचनाएँ सोशल मीडिया पर साझा करें।
नेशनल स्लॉपी जो डे इस क्लासिक आरामदायक भोजन की गन्दा, स्वादिष्ट और संतोषजनक अच्छाई का आनंद लेने का समय है। चाहे आप पारंपरिक संस्करण का आनंद लें या उस पर अपना खुद का ट्विस्ट डालें, यह दिन आपको उस स्वादिष्ट आनंद का जश्न मनाने के लिए आमंत्रित करता है जो कि मैला-कुचैला है।
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