NATIONAL REPEAL DAY [राष्ट्रीय निरसन दिवस]

निषेध युग:

निषेध, जो 1920 से 1933 तक चला, वह समय था जब मादक पेय पदार्थों का उत्पादन, वितरण और बिक्री अवैध थी। इरादा अपराध, भ्रष्टाचार और शराब की खपत से जुड़ी सामाजिक समस्याओं को कम करना था।

स्पीकीज़ का उदय:

निषेध के दौरान, शराब की मांग गायब नहीं हुई; इसके बजाय, इसने स्पीशीज़ की भूमिगत संस्कृति को जन्म दिया। ये छिपे हुए बार और क्लब गुप्त रूप से संचालित होते थे, अक्सर गुप्त प्रवेश द्वार और पासवर्ड के साथ।

अल कैपोन और गैंगस्टर्स:

निषेध के कारण अल कैपोन सहित कुख्यात गैंगस्टरों का भी उदय हुआ, जिन्होंने अवैध शराब के व्यापार से लाभ कमाया। यह युग संगठित अपराध और उससे निपटने के लिए कानून प्रवर्तन प्रयासों द्वारा चिह्नित किया गया था।

स्वास्थ्य एवं सुरक्षा संबंधी चिंताएँ:

निषेध के कारण विभिन्न स्वास्थ्य और सुरक्षा संबंधी समस्याएं पैदा हुईं, क्योंकि लोगों ने घर में बने या खराब तरीके से उत्पादित अल्कोहल वाले पेय पदार्थों का सेवन करना शुरू कर दिया। इससे विषाक्तता और शराब से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं में वृद्धि हुई।

निषेध की समाप्ति:

5 दिसंबर, 1933 को, संयुक्त राज्य अमेरिका के संविधान में 18वें संशोधन को निरस्त करते हुए 21वें संशोधन को मंजूरी दी गई। इससे देश भर में शराब पर प्रतिबंध समाप्त हो गया और शराबबंदी का आधिकारिक अंत हो गया।

निरसन समारोह:

निषेध के निरसन के बाद के वर्षों में, 5 दिसंबर उत्सव का दिन बन गया, जिसमें देश भर के लोग कानूनी मादक पेय पदार्थों का आनंद लेने के लिए एकत्र हुए। स्पीकेसीज़ वैध बार बन गए, और मूड उल्लास का था।

आधुनिक निरसन दिवस समारोह:

आज, संयुक्त राज्य भर में बार और रेस्तरां में पार्टियों, कार्यक्रमों और समारोहों के साथ राष्ट्रीय निरसन दिवस मनाया जाता है। यह शराब उद्योग के सांस्कृतिक और आर्थिक योगदान की सराहना करने का दिन है।

क्राफ्ट बीयर और स्पिरिट्स:

हाल के वर्षों में, शिल्प बियर और स्पिरिट उत्पादन में पुनरुत्थान हुआ है, छोटी, स्वतंत्र ब्रुअरीज और डिस्टिलरीज़ लोकप्रियता हासिल कर रही हैं। निरसन दिवस समारोह में अक्सर इन स्थानीय उत्पादों को प्रदर्शित किया जाता है।

कॉकटेल संस्कृति:

कॉकटेल बनाने की कला में पुनरुद्धार देखा गया है, जिसमें मिक्सोलॉजिस्ट अद्वितीय और रचनात्मक पेय तैयार कर रहे हैं। पुराने ज़माने और मार्टिनी जैसे निषेध युग के क्लासिक कॉकटेल लोकप्रिय बने हुए हैं।

जिम्मेदार शराब पीना:

जबकि राष्ट्रीय निरसन दिवस निषेध की समाप्ति का जश्न मनाता है, यह जिम्मेदार शराब पीने के महत्व की भी याद दिलाता है। शराब के दुरुपयोग से निपटने और सुरक्षित उपभोग को बढ़ावा देने के प्रयास आवश्यक बने हुए हैं।

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