National Plum Pudding Day [राष्ट्रीय बेर पुडिंग दिवस]

1. प्लम पुडिंग, इसके नाम के बावजूद, आम तौर पर इसमें प्लम नहीं होते हैं जैसा कि हम आज जानते हैं। ऐतिहासिक रूप से, "प्लम" किसी भी सूखे फल को संदर्भित करता है, और प्लम पुडिंग एक उत्सव की मिठाई है जो सूखे फल, मसालों, सुएट (या एक सुएट विकल्प), ब्रेडक्रंब और कभी-कभी शराब के मिश्रण से बनाई जाती है। इसे पारंपरिक रूप से भाप में पकाया या उबाला जाता है, जिससे इसे घनी और नम बनावट मिलती है।

2. प्लम पुडिंग की उत्पत्ति का पता मध्ययुगीन इंग्लैंड में लगाया जा सकता है। सदियों से, यह क्रिसमस और अन्य विशेष अवसरों के साथ निकटता से जुड़ा हुआ है। वास्तव में, इसे कभी "क्रिसमस पुडिंग" के नाम से जाना जाता था। परंपरागत रूप से, परिवार एक साथ हलवा तैयार करने और भाप में पकाने के लिए इकट्ठा होते थे, अक्सर मिश्रण को हिलाते समय एक इच्छा व्यक्त करते थे।

3. प्लम पुडिंग से जुड़ी सबसे प्रतिष्ठित परंपराओं में से एक छोटी वस्तुओं या ट्रिंकेट को शामिल करना है, जिनमें से प्रत्येक का एक विशिष्ट अर्थ होता है। ये वस्तुएँ, जिनमें धन के लिए एक सिक्का या शादी के लिए एक अंगूठी शामिल हो सकती है, पुडिंग के भीतर छिपी हुई थीं। माना जाता है कि जिस व्यक्ति को उनकी सेवा में कोई विशेष वस्तु मिलती है, उसे आने वाले वर्ष में संबंधित आशीर्वाद या भाग्य प्राप्त होता है।

4. आज, बेर का हलवा एक पसंदीदा मिठाई बनी हुई है, खासकर छुट्टियों के मौसम में। इसे अक्सर गर्म ब्रांडी या रम की एक उदार बूंदा बांदी के साथ परोसा जाता है और एक नाटकीय प्रस्तुति के लिए आग लगा दी जाती है। पुडिंग को गर्म करना एक परंपरा है जो विक्टोरियन युग से चली आ रही है और भोजन में शानदारता का स्पर्श जोड़ती है।

5. नेशनल प्लम पुडिंग डे इस क्लासिक मिठाई के समृद्ध और आरामदायक स्वाद का स्वाद लेने का एक अवसर है। हालांकि छुट्टियों के दौरान अक्सर इसका आनंद लिया जाता है, गर्म मसालों, सूखे मेवों और बेर के हलवे की हार्दिक अच्छाइयों की सराहना करने का कोई गलत समय नहीं है। चाहे आप इसे शुरुआत से बनाएं या तैयार संस्करण खरीदें, यह एक मिठाई है जो मेज पर परंपरा का स्वाद लाती है।

6. यदि आप राष्ट्रीय प्लम पुडिंग दिवस मनाना चाहते हैं, तो घर का बना पुडिंग बनाने या स्थानीय बेकरी या रेस्तरां में जाने पर विचार करें जो यह आनंददायक व्यंजन प्रदान करता है। यह प्लम पुडिंग के स्वाद और इतिहास का पता लगाने और शायद इससे जुड़ी कुछ सदियों पुरानी परंपराओं को पुनर्जीवित करने का अवसर है।

7. अंत में, राष्ट्रीय प्लम पुडिंग दिवस इस क्लासिक ब्रिटिश मिठाई के आरामदायक स्वाद और स्थायी परंपराओं को अपनाने का दिन है। तो, 12 फरवरी को, बेर के हलवे के एक टुकड़े का आनंद लेने के लिए कुछ समय निकालें और उस गर्माहट का आनंद लें जो यह आपके स्वाद कलिकाओं और आपके दिल में लाता है।

इसे भी पढ़े - NATIONAL DUMPLING DAY [राष्ट्रीय पकौड़ी दिवस]