NATIONAL APPLE DAY [राष्ट्रीय सेब दिवस]

राष्ट्रीय सेब दिवस का इतिहास:

राष्ट्रीय सेब दिवस की शुरुआत 1990 में कॉमन ग्राउंड नामक यूके चैरिटी द्वारा की गई थी। संगठन का उद्देश्य पूरे यूके में सेब की किस्मों और बगीचों की विविधता का जश्न मनाना था, साथ ही स्थानीय रूप से उगाए गए और काटे गए उत्पादों के लाभों को बढ़ावा देना था। पिछले कुछ वर्षों में, इस उत्सव ने गति पकड़ी है और यह लोगों को सेब की विरासत और स्वाद से जोड़ने का एक अवसर के रूप में कार्य करता है। सेब की समृद्ध विविधता: सेब आकार, आकार, रंग और स्वाद की एक आश्चर्यजनक श्रृंखला में आते हैं। सेब की किस्मों की विविधता उन्हें विभिन्न तरीकों से आनंद लेने की अनुमति देती है, चाहे ताजा खाया जाए, साइडर में बदला जाए, पाई में पकाया जाए, या सेब की चटनी में बदला जाए।

यहां सेब की कुछ प्रतिष्ठित किस्में दी गई हैं:

रेड डिलीशियस: अपनी चमकदार लाल त्वचा और मीठे, कुरकुरे गूदे के लिए जाने जाने वाले, रेड डिलीशियस सेब एक लोकप्रिय स्नैकिंग विकल्प हैं।

• ग्रैनी स्मिथ: अपनी हरी त्वचा और तीखे स्वाद के साथ, ग्रैनी स्मिथ सेब पाई और अन्य डेसर्ट के लिए उत्कृष्ट हैं।
• हनीक्रिस्प: हनीक्रिस्प सेब मीठे और तीखे का एक आनंददायक मिश्रण पेश करते हैं, जो उन्हें ताजा खाने के लिए पसंदीदा बनाता है।
• फ़ूजी: फ़ूजी मीठे और कुरकुरे होते हैं, जो उन्हें एक और उत्कृष्ट स्नैकिंग सेब बनाते हैं।
• गोल्डन डिलीशियस: इन पीले-हरे सेबों में हल्का, मीठा स्वाद होता है और इन्हें अक्सर बेकिंग में उपयोग किया जाता है।
• गाला: गाला सेब अपनी पतली त्वचा, कुरकुरी बनावट और मीठे स्वाद के लिए जाने जाते हैं।
• ब्रेबर्न: ये सेब मीठे-तीखे होते हैं और ताजा खाने और पकाने दोनों के लिए अच्छे होते हैं।
• कॉर्टलैंड: कॉर्टलैंड सेब अपनी चमकदार लाल त्वचा के लिए लोकप्रिय हैं और सेब की चटनी बनाने के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं।
• सेब का सांस्कृतिक महत्व: दुनिया भर के विभिन्न समाजों में सेब का गहरा सांस्कृतिक महत्व है।
   

कुछ उदाहरण निम्नलिखित हैं:

एडम और ईव: ईसाई धर्म में, सेब को ईडन गार्डन में एडम और ईव की कहानी से जोड़ा जाता है।

• कलह का सेब: ग्रीक पौराणिक कथाओं में, कलह का सुनहरा सेब ट्रोजन युद्ध का उत्प्रेरक था।
• वासेलिंग: वासेलिंग की अंग्रेजी परंपरा में भरपूर फसल सुनिश्चित करने की आशा में सेब के पेड़ों के लिए गाना शामिल है।
• जॉनी एप्पलसीड: एक अमेरिकी किंवदंती, जॉनी एप्पलसीड (जॉन चैपमैन) सीमा पार सेब के पेड़ लगाने के लिए प्रसिद्ध है।
• चीनी नव वर्ष: चीनी नव वर्ष के दौरान सेब शांति और सद्भाव का प्रतीक हैं।
   

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